このブログについて

はじめまして、ケイと申します。

まともに料理をするようになって約半年。
腕は未熟ですが、日々さまざまなことに挑戦しています。

最近、スーパーで見かける少し変わった食材を調理し始めました。
食材を変えるだけでたくさんの発見をしています。

物流機能・食材保存力が向上し、昔は食べられなかった地方の特産品が、遠く離れた土地でも手に入るようになりました。
せっかく手に入るのだから、美味しく食べたい。味わいたい。

そんな日々を記録するブログです。
拙いですが、よろしくお願いいたします。

2016年9月24日追記
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